咀嚼による幸せ
千葉市の矯正歯科 幕張ドルフィン歯科です。
江戸の庶民の幸せは、田畑を耕したり、たんたんと仕事に専念することでした。
現代人の幸せは、多様化し、物質的な豊かさや、過剰な刺激を求めることによってしか
得られない傾向にあるようです。
ドーパミン的な幸せには、際限がありません。
しかし、たんたんと田畑を耕したりすることは、セロトニンを活性化させることなので、
それだけで幸せ感が得られるのです。
咀嚼もリズム運動なので、よく噛むことがセロトニンを活性化し、幸福感を与えます。
飽食の時代だからこそ、粗食に目覚め、硬いものをたんたんといただくことが、
命を活性化させるものと思います。